تأثير المكملات الغذائية باستخدام مستويات مختلفة من مسحوق القرنفل على أداء النمو وصفات الذبيحة لدجاج اللحم
الملخص
هناك اهتمام متزايد باستخدام البدائل الطبيعية، مثل إضافات الأعلاف النباتية، لتحسين أداء الدجاج. وكان الهدف من هذه الدراسة هو دراسة تأثير مسحوق القرنفل (Syzygium aromaticum) على أداء النمو وصفات الذبيحة لدجاج اللحم. تم وزن عدد 192 كتكوتًا من دجاج اللحم بعمر يوم واحد (سلالة Cobb500) بشكل فردي وتوزيعهم عشوائيًا إلى أربع معاملات غذائية. تتكون كل معاملة من أربع مكررات، ويحتوي كل مكرر على 12 كتكوتًا. تم توفير مسحوق القرنفل بتركيزات 0.0٪ و0.1٪ و0.2٪ و0.3٪. وفي نهاية التجربة، تم اختيار طائر واحد من كل تكرار لتقييم قياس صفات الذبيحة لدجاج اللحم. في هذه الدراسة، تم قياس استهلاك العلف لدجاج اللحم وبعد ذلك على أساس أسبوعي لتحديد زيادة وزن الجسم (BWG) وحساب معامل التحويل الغذائي (FCR) تبعا لذلك. تحسن النمو العام لدجاج اللحم، بما في ذلك زيادة الوزن وكفاءته في تحويل العلف إلى زيادة وزن الجسم، بشكل معنوي (P < 0.05) لدى الطيور التي تناولت علائق تحتوي على مسحوق القرنفل بنسبة 2% و3%، مقارنةً بمجموعتي الضابطة و1%. كما زاد إنتاج الذبيحة بشكل معنوي (P < 0.05) لدى الطيور التي تغذت على علائق غنية بمسحوق القرنفل بنسبة 0.2% و0.3%، على التوالي، مقارنةً بالمجموعة الضابطة. باختصار، أدت إضافة مسحوق القرنفل بنسبة 0.2% و0.3% إلى العلف كمحفز للنمو إلى تحسين الأداء الإنتاجي.
النص الكامل
المراجع
- Abou-Elkhair, R., H. Abdo Basha, W. Slouma Hamouda Abd El Naby, J. S. Ajarem, S. N. Maodaa, A. A. Allam, and M. A. E. Naiel. 2020. Effect of a diet supplemented with the Moringa oleifera seed powder on the performance, egg quality, and Gene expression in Japanese laying quail under heat-stress. Ani mals 10:809.
- Naiel, M. A. E., N. E. Ismael, S. S. Negm, M. S. Ayyat, and A. A. Al Sagheer. 2020. Rosemary Leaf Powder–Supplemented Diet Enhances Performance, Antioxidant Properties, Immune Status, and Resistance against Bacterial Diseases in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture 526:735370.
- Zhang, K.Y., Yan, F., Keen, C.A. and Waldroup, P.W. (2005). Evaluation of micro-encapsulated essential oils and organic acids in diets for broiler chickens. International Journal of Poultry Science, 4(9): 612-619.
- Kairalla, M. A., Alshelmani, M. I., & Aburas, A. A. (2022). Effect of diet supplemented with graded levels of garlic (Allium sativum L.) powder on growth performance, carcass characteristics, blood haematology, and biochemistry of broilers. Open Veterinary Journal, 12(5), 595-601.
- Kairalla, M. A., & Alshelmani, M. I. (2025). The influence of supplementation of licorice powder (glycyrrhiza glabra) to broiler diets on growth performance, haematological parameters and serum lipids. Archives of Veterinary Medicine, 18(1), 129-143.
- Kairalla, M. A., Aburas, A. A. & Alshelmani, M. I. 2022. Effect of diet supplemented with graded levels of ginger (Zingiber officinale) powder on growth performance, haematological parameters, and serum lipids of broiler chickens. Archives of Razi Institute, 77, 2077-2083.
- Kairalla, M. A., Alshelmani, M. I., and Imdakim, M. M. 2023. Effect of diet supplemented with different levels of moringa powder on growth performance, carcass characteristics, meat quality, haematological parameters, serum lipids, and economic efficiency of broiler chickens. Archives of Razi Institute 78:1421-1430.
- Mukhtar, M. A. 2011. The effect of dietary clove oil on broiler performance. Aust. J. Basic Appl. Sci. 5:49–51.
- Mustafa, D.B.M. (2016). Effect of mixture of three herbal essential oils on performance, carcass yield and blood serum constituents of broiler chicks. MSC Thesis. Sudan University of Science and Technology, Khartoum, Sudan.
- Hussein n, M. M., M. E. Abd El-Hack, S. A. Mahgoub, I. M. Saadeldin, and A. A. Swelum. 2019. Effects of clove (Syzygium aromaticum) oil on quail growth, carcass traits, blood components, meat quality, and intestinal microbiota. Poult. Sci. 98:319–329.
- National Research Council. National 1994.A academy of Science, Washington D. C, USA. Of Pimpine llaanisum. Phytochemistry, 48:455-460.
- Al-Kassie G.A.M. 2009. Influence of two plant extracts derived from thyme and cinnamon on broiler performance. Pakistan Veterinary Journal, 29, 169–173
-Tiihonen, K., Kettunen, H., Bento, M. H. L., Saarinen, M., Lahtinen, S., Ouwehand, A. C., and Schulze, H. (2010). The effect of feeding essential oils on broiler performance and gut microbial ecology. British Poultry Science, 51(3), 381-392.
- Arif, M., Rehman A., Naseer K., Abdel-Hafeez S.H., Alminderej F.M., El-Saadony M.T., Abd ElHack, M. E., Taha A.E., Ernest, S.S., Salem H.M. and Alagawany M. 2022. Effect of Aloe vera and clove powder supplementation on growth performance, carcass and blood chemistry of Japanese quails. Poult. Sci. 101:101702.
- Ibigbami D, Adegoke A, Odutayo O, Babalola B, Adebajo O.2024. Growth performance and serum antioxidant properties of broiler chickens to clove and cinnamon powder organic growth promoter. Niger J Anim Prod. 19:1457–1460
-Agositini, P.S., Sola-Oriol, D., Nofrarias, M., Barroeta, A.C., Gasa, J. and Manzanilla, E.G. (2012). Role of in-feed clove supplementation on growth performance, intestinal microbiology and morphology in broiler chickens. Livestock Science, 46: 157-165.
- Ebrahiem M.A (2021) Effect of Supplemented Graded Levels of Clove Extract on broiler chick performance. J Anim Sci Livest Prod, Vol: 5,No:4
- Isabel B. and Santos Y. 2009. Effects of dietary organic acids and essential oils on growth performance and carcass characteristics of broiler chickens. J. Appl. Poult. Res. 18:472–476 doi: 10.3382/japr.. 2008-00096
- Osman Nihat Ertas, Talat Guler, Mehmet Ciftci, Bestami Dalkilic and U. Gulcihan Simsek, 2005. The Effect of an Essential Oil Mix Derived from Oregano, Clove and Anise on Broiler Performance. International Journal of Poultry Science, 4: 879-884.
- Azadegan, Mehr.M.H.A., H. Nasiri Moghaddam and H. Kermanshahi, 2014. Supplementation of clove essential oils and probiotics to the broiler's diet on performance, carcass traits and blood components. Iran J., Appl. Anim Sci., 4:117-22.
- Moustafa, N., Abeer Aziz, Ola Orma, M. Tarek, 2020. Effect of supplementation of broiler diets with essential oils on growth performance, antioxidant status, and general health. Mansoura Veterinary Medical Journal, 21(1): 14-20.
- Abd El-Hack, M. E., and M. Alagawany. 2015. Performance, egg quality, blood profile, immune function, and antioxidant enzyme activities in laying hens fed diets with thyme powder. J. Ani. Feed Sci. 24:127 133.
- Cross, D. E., McDevitt, R. M., Hillman, K., & Acamovic, T. (2007). The effect of herbs and their associated essential oils on performance, dietary digestibility and gut microflora in chickens from 7 to 28 days of age. British Poultry Science, 48(4), 496–506. https://doi.org/10.1080/00071660701463221
- Demir, E., Kilinc, K., Yildirim, Y., Dincer, F. and Eseceli, H. (2008) Comparative Effects of Mint, Sage, Thyme and Flavomycin in Wheat-Based Broiler Diets. Archiva Zootechnica, 11, 54-63.
- Mohammadi, Z., S. Ghazanfari, and M. A. Moradi. 2014. Effect of supplementing clove essential oil to the diet on microflora population, intestinal morphology, blood parameters and performance of broilers. Eur. Poult. Sci. 78:51.
-Daniel, A.N., Santoretto, S.M., Schmidt, G., Caparroz,-Assef, S.M., Bersani,-Amado, C.A. and Cuman, R.K. (2009). Anti-inflammatory and antinociceptive activities of eugenol essential oil in experimental animal models. Revised Bras. Farmacogn-Braz. Journal Pharmacogn, 19: 212-217.
- Al-Mufarrej I., Fazea E.H., Al-Baadani H.H. and Qaid M.M. 2019. Effects of clove powder supplementation on performance, blood biochemistry, and immune responses in broiler chickens. South African Journal of Animal Science, 49 (No. 5); 835-844
- Hussein EA, El-Kassas NE, Alderey AA. 2023. Effect of dietary supplementation of clove, peppermint, cinnamon oils, and their blends on growth performance, carcass characteristics, blood biochemical parameters and antioxidant status of broiler chicks. Egypt J Anim Prod. 60(1):33–41. doi10.21608/ejap.2023.180272.1052:
- Heba, S; Mahrous, A. H; El-Far, M. Sadek; Mervat, A. A. (2017). Effect of Different levels of clove Bud Dietary supplementation on Immunity, Antioxidant status, and performance in broiler chickens, Alexandria Journal of VVeterinary Sciences, AJvs.Vol 54(2):29-39.
-Weerasingha, A. S, and Atapattu, N. S. B.M. (2013). Effect of Fenugreek seed Powder on Growth performance, visceral organ weight, serum cholesterol levels and the nitrogen retention of broiler chicken, Tropical Agricultural Research Vol 24(3): 289-295.
- M. Y. Miah, M.S. Rahman, M.K. Islam and M.M. Monir, 2004. Effects of Saponin and L-Carnitine on the Performance and Reproductive Fitness of Male Broiler. International Journal of Poultry Science, 3: 530-533.
- Tariq, H., P. R. Rao, R. S. Raghuvanshi, B. Mondal, and S. Singh. 2015. Effect of Aloe vera and clove powder supplementation on carcass characteristics, composition and serum enzymes of Japanese quails. Vet. World. 8:664.
- Dalkiliç, B., and T. G€ uler. 2009. The effects of clove extract supplementation on performance and digestibility of nutrients in broilers. FUSag Bil Vet. Derg 23:161 168.
- Chaudhary, S. K., J. J. Rokade, G. N. Aderao, A. Singh, M. Gopi, A. Mishra, and K. Raje. 2018. Saponin in poultry and monogastric animals: a review. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci. 7:3218–3225.
المؤلفون
الحقوق الفكرية (c) 2025 مجلة العلوم البحتة والتطبيقية

هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
في بيان موجز، تتعلق الحقوق بنشر وتوزيع البحوث المنشورة في مجلة جامعة سبها حيث يجب على المؤلفين الذين نشروا مقالاتهم في مجلة جامعة سبها كيف يمكن استخدامها أو توزيع مقالاتهم. ويحتفظون بجميع حقوقهم في المصنفات المنشورة، مثل (على سبيل المثال لا الحصر) الحقوق التالية:
- حقوق الطبع والنشر وحقوق الملكية الأخرى المتعلقة بالمقال المقدم، مثل حقوق براءات الاختراع.
- بحث منشور في مجلة جامعة سبها ويستخدم في الأعمال المستقبلية الخاصة به، بما في ذلك المحاضرات والكتب، والحق في إعادة إنتاج المقالات لأغراضها الخاصة، والحق في الأرشفة الذاتية لمقالاتهم.
- الحق في الدخول في مقال منفصل، أو للتوزيع غير الحصري لمقالهم مع إقرار بنشره الأولي في مجلة جامعة سبها.
- بيان الخصوصية سيتم استخدام الأسماء وعناوين البريد الإلكتروني التي تم إدخالها في موقع مجلة جامعة سبها للأغراض المذكورة فقط والتي استخدمت من أجلها.