التدريب على إكثار الفطريات التجارية المأكولة – فطر الشيتاكي Lentinula edodes كنموذج
مقالة الشريط الجانبي
-
المشاريع الصغرى والمتوسطة، تأهيل الخريجين، زراعة فطر الشيتاكي، Lentinula edodes.
الملخص
الملخص لغرض التدريب على إكثاره بالطريقة التجارية المتداولة في مزارع الفطر، تم أخد خزعة من نسيج فطر الشيتاكيLentinula edodes , تحديدا من أسفل القبعة وتم حقنها في الوسط المغذي (PDA Potato Dextrose Agar) في أطباق بتري, حضنت الاطباق على درجة حرارة 24±0.1 س. بعد 3 أيام من الحقن بدأ نمو ميسليوم الفطر ينتشر, وبعد 7 أيام تكونت هالة من الميسليوم حول خزعة النسيج, وبعد 20 يوم أكتمل نمو ميسيليوم الفطر على الوسط المغذي في كامل الطبق. من المعروف ان الاكثار على اطباق بتري هو على المستوى المعملي, أما الإكثار التجاري للميسيليوم المستعمل في مزارع الفطر فيكون على بذور محاصيل مجهزة لهذا الغرض. ولهذا تم تقسيم ميسليوم كل طبق الى 8 اقراص وحقنت الاقراص في بذور القمح المجهزة وحضنت على درجة حرارة 0.1±24 س. بدأت نموات ميسيليوم الفطر في الظهور والانتشار على البذور بعد 7 أيام, وانتشرت بوضوح خلال 14 يوم وأكتمل استعمارها لبذور القمح التي اصبحت جاهزة لاستعمالها في تلقيح الكومبوست في مزارع الفطر بعد 21 يوم.
النص الكامل
المؤلفون
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
في بيان موجز، تتعلق الحقوق بنشر وتوزيع البحوث المنشورة في مجلة جامعة سبها حيث يجب على المؤلفين الذين نشروا مقالاتهم في مجلة جامعة سبها كيف يمكن استخدامها أو توزيع مقالاتهم. ويحتفظون بجميع حقوقهم في المصنفات المنشورة، مثل (على سبيل المثال لا الحصر) الحقوق التالية:
- حقوق الطبع والنشر وحقوق الملكية الأخرى المتعلقة بالمقال المقدم، مثل حقوق براءات الاختراع.
- بحث منشور في مجلة جامعة سبها ويستخدم في الأعمال المستقبلية الخاصة به، بما في ذلك المحاضرات والكتب، والحق في إعادة إنتاج المقالات لأغراضها الخاصة، والحق في الأرشفة الذاتية لمقالاتهم.
- الحق في الدخول في مقال منفصل، أو للتوزيع غير الحصري لمقالهم مع إقرار بنشره الأولي في مجلة جامعة سبها.
- بيان الخصوصية سيتم استخدام الأسماء وعناوين البريد الإلكتروني التي تم إدخالها في موقع مجلة جامعة سبها للأغراض المذكورة فقط والتي استخدمت من أجلها.