1-     تطوير صناعة الغذاء في الجماهيرية من أجل مواكبة التطور العالمي.

2-     توعية المستهلك بمفهوم الجودة وسلامة الغذاء.

3-     إبراز دور وأهمية التقنيات الحيوية في الصناعات الغذائية.

4-     التعريف بأهمية التشريعات الغذائية لضمان سلامة الغذاء.